Allein die Farbe des Kuchens ist schon der Hit und der leckere Geschmack rundet den Blaubeerkuchen komplett ab. Weil wir noch eine Packung gefrorene Blaubeeren in unserem Gefrierfach und Lust auf etwas süßes hatten, war der Blaubeerkuchen genau die richtige Idee! Da der Kuchenbelag nicht gebacken wird sondern roh bleibt, ist er dazu auch noch gesund -