Des grains de raisins ont macéré dans le Cognac et ont été rajoutés dans le caramel traditionnel fabriqué par Crystal. La fabrication est artisanal et Made in France, plus précisément dans le Poitou-Charente. Le sucre de palme naturel est un sucre brun fondant à souhait artisanal du Cambodge, extrait du palmier à sucre. Je l'ai découvert grâce à une box de Charlie Jasmin et je ne sais plus m'en passer. Le tiramisu est l'un de mes desserts préférés et j'aime le décliner au gré de mes envies et de ce que j'ai sous la main. Encore un tiramisu à se taper le popotin par terre, surtout ne pas compter le nombre de calories !