Un de mes voisins m'a donné quelques betteraves; je me suis mise en quête de découvrir ce légume autrement que cuit accompagné d'une vinaigrette. Vous ne connaissez pas la Dukkah ? C'est un mélange de graines et d'épices qui est désormais incontournable dans ma cuisine. Je ne saurai plus m'en passer.