Le sel miroir provient d’une merveille de la nature : le désert de sel de Bolivie, appelé le « Salar de Uyuni ». On l’appelle « le sel miroir » car au mois de février le désert de sel de Bolivie dont il provient est recouvert de 20cm d’eau, ce qui crée un effet miroir parfait, à tel point qu’on ne distingue plus la réalité de son reflet. La récolte de ces cristaux de sel pur d’une belle couleur abricotée est manuelle et son transport se fait à dos de lamas. Terre Exotique fut crée par Erwann de Kerros : un breton au coeur africain, chasseur d'épices et voyageur. Le goût du large l'emmène à la recherche de saveurs inconnues ! L'aventure a commencé avec la découverte de la plantation du poivre de Penja, au Cameroun. Depuis, Terre exotique propose une large gamme, dans l'exigence de la qualité, de l'originalité et de la créativité gastronomique ! La boutique Terre Exotique est une malle aux trésors pour moi parce que j'aime découvrir et cuisiner de nouveaux produits.