Bei den sommerlichen Temperaturen steht vielen von uns der Sinn nach frischer Leichtigkeit auf dem Teller. Da kommt diese Rezept-Kreation wie gerufen, denn sie zaubert uns die Zutaten von “Bella Italien“ auf den Tisch – interpretiert in einer köstlichen low carb-Variante. Während herkömmliche Nudeln aufgrund der Stärke eine Extraportion Zucker in die Pasta “schmuggeln“, basiert