Ton réveillon s'est bien passé? Ta journée de Noël a été une belle journée? Je l'espère, en tout cas. Pour mettre un peu au repos ton estomac, voici une petite salade fraîcheur... Un mélange de betterave de Chioggia, de radis noir, de noisettes et ciboulette, accompagnés de truite bio fumée, pas trop grasse et plus