Rapahël Haumont dont j'avais déjà bien apprécié le livre, Un Chimiste en Cuisine, revient avec un livre pour enfants: Le Petit Chimiste en Cuisine. A partir de trente expériences faciles à réaliser et à observer, Rapahaël Haumont introduit aux techniques culinaires par le biais amusant des réactions physico-chimiques courantes des aliments dès qu'on les travaille.