J'aime le croustillant des pommes sautées, et l'automne étant maintenant un peu plus en accord avec mon image d'Epinal de cette saison, j'ai ajouté quelques champignons à mon assiette. Quand j'habitais dans le Morvan, j'allais aux Cèpes, mais bon, à Issy-les-Moulineaux c'est un peu plus difficile... Alors je me rabats sur les champignons de Paris