Soupe d'aubergines épicée Recipe Type: Végétarien Cuisine: Facile Author: Valérie Virorello-Jamili Prep time: 10 mins Cook time: 30 mins Total time: 40 mins Serves: 4 Ingredients 1 oignon 1 gousse d'ail 3 carottes 1 aubergine ou 2 1 boîte de tomate pelées (400 g) 1 cuillère à soupe de curry 1l d'eau sel, poivre