W sumie nie wiem, czemu nazywają się pączkami hiszpańskimi, bo to są bardziej ptysie, niż tradycyjne pączki :) Nazwa "gniazda" jest dla mnie bardziej odpowiednia :) Jak już wspomniałam robi się je z ciasta typu ptysiowego, ale zamiast pieczenia - smaży się je w głębokim tłuszczu. Potem trzeba je koniecznie polać lukrem, albo mleczną czekoladą,