Ich bin verrückt nach Avocados. Ich esse sie auf Brot, als Dip, im Salat und nun auch als Pastasauce. Ich liebe die cremige Textur der Avocados, die hier als Pastasauce fast schon an eine Sahnesauce erinnert. Nur viel gesünder! Zusammen mit den knusprigen Speckwürfeln und den Shitakepilzen ergibt das Ganze eine wirklich tolle Kombination, die