Zijn ze bij jou thuis, net als hier, geen fan van witlof? Probeer ze dan eens deze witlofsoep voor te zetten! Paul lust absoluut geen witlof, maar dit soepje ging er wel in hoor! Ik heb het al op alle manieren geprobeerd: roerbakken, door een salade, gratineren, karameliseren....witlof kreeg ik er niet in! Tot ik laatst een hapje wilde maken met blauwe kaassalade en witlof. De salade mislukte (inschattingsfoutje met de dressing) en ging dus helaas de prullenbak in. De witlof weggooien vond ik zonde, dus besloot ik er soep van te maken. En die was dus een succes!