Gnocchi ist ein klassisches italienisches Gericht, das aus Kartoffelbrei gemacht wird. Wer Pasta mag, aber noch nie Gnocchi probiert hat, wird dieses Gericht lieben. Nachdem wir beim mexikanischen Auflauf (Shepherd’s Pie) herausfanden, wie gut unsere geräucherte Chili-Mayo mit Kartoffelbrei schmeckt, dachten wir, wir geben etwas davon in unsere Gnocchis. Der sehr dezente rauchige Chili-Kick macht die Gnocchis zu einem einzigartigen Gericht. Wer möchte, kann auch Speck hinzugeben, was sie noch einzigartiger macht.