Dit is een overheerlijke en spannende toepassing voor onze Smoked Chilli Mayo. Gemengd met oregano, komijn, knoflook en verse limoen, heb je een geurige marinade die perfect is voor de zomer barbecue. Probeer eens een extra korstje op de kip te krijgen door tijdens de bereiding de resterende marinade op de kip te kwasten, en de vlammen een beetje om de kip te laten spelen. Maar zorg ervoor dat het niet verbrandt door het regelmatig te verplaatsen en om te draaien.