Kürbis-Kokossuppe mit Ingwer – die leichte Version
Prep Time
Cook Time
Total Time
Im Herbst mutiere ich immer zum Suppenkasper. Diese warmen Magenfüller sind aber auch so unheimlich praktisch und lecker. Außerdem sind sie leicht zuzubereiten und haben meistens wenig Kalorien -  wenn man sich nicht gerade für eine Käse-Hackfleisch-Lauch Suppe entscheidet, hehe. Diese Kürbis-Kokssuppe mit Ingwer ist da weitaus weniger mächtig. Ein weiterer großer Vorteil – für