Kartoffelsalat gehört einfach zur Grillsaison dazu und das zu Recht. Er ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt jedes Mal wieder. Wir wussten, dass unsere geräucherte Chili-Mayonnaise gut dazupassen würde, deshalb gaben wir einen Klacks Mayonnaise zu den Kartoffeln und es funktionierte prima. Um dem Gericht etwas Frische zu verleihen, garnierten wir es mit würzigen, fein geschnittenen Frühlingszwiebeln.