Auf unserer Suche nach den besten Möglichkeiten einen übrig gebliebenen Schweinezupfbraten weiterzuverarbeiten, haben wir dieses sehr spezielle Gericht mit gebratenem Reis zusammengestellt. Saftige Riesengarnelen passen sehr gut zu zerkleinertem, geräuchertem Chilischweinefleisch und die darüber gestreuten knusprigen Erdnussstückchen und der frische Basilikum kreieren ein Gericht, das man einfach probieren muss.