Hrskavi štapići palente još su jedan od brojnih načina na koji možemo pripremiti palentu, žgance, puru, kako god je zvali.  Priznajem da sam dugo s palentom bila na Vi, jela sam je kao po kazni, no to se iz nekog nepoznatog razloga u trudnoći promijenilo i danas je relativno često odaberem kao prilog jelima, pripremljenu