Je suis une inconditionnelle de la cuisine à l'huile d'olive, comme tous les méditerranéens je crois :) Ce pain brioché n'échappe pas à la règle. J'aurais pu le préparer avec du beurre (d'ailleurs je pense qu'il aurait été légèrement plus moelleux), mais pour lui donner un un goût parfumé j'ai préféré y mettre de l'huile