Po letnich deszczach nastąpił wysyp grzybów w lesie podgrzybki, prawdziwki no i przepyszne kurki, które wykorzystamy do dzisiejszego dania. Kurki w sosie mascarpone to najprostszy sos i baza do przygotowania smacznego obiadu lub śniadania. Kurki w sosie mascarpone fantastycznie smakują z kromką dobrego chleba lub z dodatkiem klusek śląskich. Oczywiście można wykorzystać sos do przygotowania wegetariańskiego