La receta de gazpacho andaluz cuenta con multitud de réplicas y variedades, hay recetas de gazpacho que contienen pan, zanahorias o tomates escaldados. El que he preparado hoy, contiene pan, vinagre, y pimiento, y se puede comer con cuchara por lo que añadiendo huevo, pan o  jamón es un entrante perfecto para cualquier día de verano.