Die klassische Kartoffelsuppe kennt vermutlich jeder. Herbstlich wird die Suppe mit Kürbis und Pfifferlingen. Kartoffel-Kürbissuppe mit gebratenen Pfifferlingen Author: www.stephiekochtvegan.de Ingredients 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Stange Lauch 1/4 Knollensellerie 600 Gramm Kartoffeln (mehlig kochend) 1/2 Butternut-Kürbis 1,5 Liter Gemüsebrühe (kräftig) 250 ml Hafer Cuisine Salz und Pfeffer zum Abschmecken 3 Stängel Petersilie Instructions Zwiebeln,