Die typische Zwiebelkuchen-Zeit ist eigentlich vorbei, aber nachdem mich auf dem Markt der letzte neue Süße angelacht hat... Das Besondere an diesem Zwiebelkuchen ist der Vollkorn-Mürbeteig ohne Margarine. Und weil die roten Zwiebeln so hübsch aussahen, habe ich den Zwiebelkuchen eben mit roten Zwiebeln gemacht. Klassisch verwendet man dafür aber die ganz normalen weißen Zwiebeln.