Yapımı çok kolay ama görüntüsü ve lezzetiyle doyurucu bir tarif. Ben süzme yoğurtlu tariflerimde genellikle yoğurdumu kendim hazırlıyorum. Akşamdan kevgirin içerisine tülbent koyun onuda yüksek bir kase içerisine oturtun. İstediğiniz miktarda yoğurdu koyun. Genellikle koyduğunuz yoğurdun yarısı bir yoğurt kalıyor. Üzerine de sarkan tülbenti örtüp buzdolabına kaldırın. Ara sıra kontrol edin su kevgire değmesin boşaltın.