Was essen Veganer an Weihnachten? Na das: Kartoffelklöße, Semmelknödel, Pilzrahmsoße, glasierte Möhren und Rotkraut. Unser Weihnachtsessen habe ich auch verschiedenen Rezeptn zusammengestellt und den Rest improvisiert. Kartoffelklöße Semmelknödel (statt Sojamehl habe ich Eiersatz von Pauly verwendet) Rotkraut (statt Schmalz habe ich Rapsöl verwendet) glasierte Möhren Ich habe die Möhren vorher im Dampfgarer vorgegart Pilzsoße mit