Auf so ziemlich jedem veganen Blog findet man irgendeine Variante von Rührtofu (alias Rührei). Bei mir heißt das Ding einfach Tofupfanne und ich bin noch nicht wirklich auf die Idee gekommen, das als Rührei-Ersatz anzusehen. Das liegt wohl daran, dass ich Rührei nie mochte ;) Aber ich glaube, die Tofupfanne findet es nicht schlimm, so