Después de estos dias de comer y comer, apetecen platos un poco más ligeros para compensar los excesos. Vamos a preparar unos fritters de guisantes y calabacín aunque variando el modo de preparación para que resulten más saludables. Los fritters serían el equivalente a nuestros buñuelos, riquísimos pero un poco excesivo de aceite, nada apetecible