Auch wenn wir aus Bayern kommen, kochen wir leider sehr selten klassische bayerische Gerichte. Ich muss aber auch dazu sagen, dass die Küche sehr fleischlastig ist. Dennoch gibt es vieles was in die vegane Küche übertragen werden kann oder schon immer vergan war. Dieser bayerische Kartoffelsalat braucht beispielsweise keine viele Zutaten und vor allem keine tierischen Ursprungs.