Calamares con patata confitada y emulsión de queso de cabra
Hoy te propongo una receta sencilla pero de estilo gourmet, calamares a la plancha acompañados de patatas, cebolla y tomatitos confitado. Además de su sencillez tiene una combinación de sabores absolutamente deliciosa y el toque diferente que le aporta la emulsión de queso de cabra. Aunque hay diferentes preparaciones, ya que cada ingrediente se cocina