Receta de Ensalada de Gandules y Amarillos Escabeche.   Los puertorriqueños típicamente somos muy sociables y nuestros compartir, giran alrededor de la comida y la bebida. Mi comunidad es un ejemplo de ese compartir. En mi calle nos reunimos con mucha frecuencia y cada cual saca algo de picar y beber. Esta receta está adaptada de