[Werbung: Affiliate Links] Hast du Lust auf einen Nudelauflauf? Wie wäre es dann mit einer griechischen Variante? Für diesen Auflauf brauchst du Nudeln, Paprika, Oliven, Tofu und Sojaschnetzel. Diese bekommst du mittlerweile in vielen Supermärkten, zur Not aber auch online (zum Beispiel Veganz Sojaschnetzel). Da ich den Tofu als Feta-Alternative dieses Mal zum Überbacken verwendet