Diese Gemüsepfanne ist mal wieder ganz spontan entstanden. Eigentlich wollte ich nur Champignons mit Zwiebeln anbraten. Dann hab ich noch Paprika und Zucchini im Kühlschrank gefunden. Dann kam meine Tochter dazu und plötzlich entwickelte es sich immer weiter. Das Ergebnis war diese Gemüsepfanne mit Frischkäsesauce, die so lecker war, dass ich sie euch nicht vorenthalten