Er der noget så dansk som en kartoffelmad med fedt, salt og purløg. Dansk smørrebrød i topklasse, behøver ikke være indviklet. Brød, kogte kartofler, purløg og salt og peber. Så enkelt kan det gøres. Jeg elsker sigtebrød og spiser det gerne som brød til en kartoffelmad. Rugbrød er også godt. Men, der er noget med