¿Tomates cherry, aceitunas verdes y negras, huevos de codorniz, mozzarella fresca y pesto? No se me ocurre una mejor manera de festejar el día del trabajador que este plato traído directo de la Italia mediterránea, aunque tenga que admitir que lo más mediterráneo que conozco es la latinoamericana isla de tierra donde vivo. Inspirada en