La Mhancha se dénote en deux versions. L'une sucrée et l'autre salée. Cette pâtisserie, sous forme de serpentin, fourrée aux amandes et napée de miel est très réputée et appréciée en Algérie. Bien entendu, les farces sont nombreuses pour le plus grand plaisir de nos papilles. Aujourd'hui, je vous propose une recette simple à