Quando il termometro inizia a metterci alla prova, è ora di scegliere piatti leggeri, che apportino acqua e vitamine. Fresco, originale e appetitoso, il gazpacho di melone è l’antipasto ideale da gustare nelle calde giornate di fine luglio. Accompagnatelo a degli spiedini di mozzarelline e di prosciutto crudo per una portata davvero squisita!