Une délicieuse recette de tarte tatin. Une pâte croustillante, des pommes fondantes bien caramélisées. Un vrai plaisir de préparer et de déguster cette tarte. La tarte tarin est un grand classique de la pâtisserie française et l’une de mes plus belles découvertes, de part sa simplicité et son goût inégalé. Pour la petite histoire de la tarte tatin qui est