[Werbung: Affiliate Links] Ich liebe sommerliche Kuchen ohne Backen. Die meisten veganen, ungebackenen Torten werden mit einem Haufen Cashewkernen gemacht. Oder aber sie werden mit Hilfe von Agar Agar standfest gezaubert. Aber ich wollte es simpler und cremiger. Früher habe ich für solche Torten eine Mischung aus Magerquark und Schlagsahne als Creme verwendet, die allein