Fyldte peberfrugter er en skøn nem hverdagsret. Den kan forberedes i forvejen, så den er lige til at smide i ovnen. Det gør den helt perfekt til de aftener, hvor familien kommer hjem sent fra diverse sportsaktiviteter, og sulten skal stilles hurtigt! Det er i hvert fald en situation vi sagtens kan nikke genkendende til