Quel plaisir de sentir les délicieux parfums qui embaument la cuisine quand la harira mijote. C'est une belle promesse gourmande et alléchante qui titille nos papilles. Les harira sont indénombrables. En effet, l'Algérie est tellement immense, vaste qu'il en est même pour cette délicieuse soupe. Les variantes diffèrent d'une région à une autre, d'une ville