Sauce bolognaise maison pour les pâtes (en particulier les spaghetti et les tagliatelles aux oeufs), les lasagnes, la polenta, les canneloni, les coquilles etc A part le temp de cuisson, c'est facile à faire. Personnellement, je fais cuire environ 3 heures (la recette d'origine, jusqu'à 6 heures). Mais je vous donne aussi une version plus rapide que vous pouvez faire en 1h30.