Mélasse de grenade maison, facile à faire. Un ingrédient phare de la cuisine orientale. Pour vos plat orientaux comme le houmous ou le baba ghanouj, les salades (dans la vinaigrette), avec vos desserts comme la crème glacée, les panna cotta, les salades de fruits, etc Vous pouvez utiliser du jus de grenade tout prêt du commerce, dans ce cas, il faudra choisir du jus 100% grenade. Ou bien, en saison, vous pouvez utiliser le fruit frais et extraire le jus vous même.