Ce poulet aux poivrons, oignons et tomates est l'un de mes plats préférés. Il est simple à faire et vraiment délicieux. Il peut s'accompagner presque de tout, des pommes de terre, du riz, des pâtes, du couscous, etc. Ou tout simplement avec du pain. Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet désossées ou pas, et avec ou sans peau. C'est comme vous préférez. C'est un plat économique et, comme il se congèle très bien, vous pouvez le préparer à l'avance. C'est pratique pour les jours de semaines où l'on a pas trop le temps ou l'envie de cuisiner.