Roulé de poulet farci aux épinards, feta et persillade. Parsemé de fromage et gratiné au four. Délicieux avec une sauce crémeuse aux champignons. Vous pouvez utiliser des filets de poulet tout prêts. Mais si vous n'avez que des poitrines de poulet désossées et sans la peau, c'est facile aussi. Il suffit juste de les aplatir (c'est expliqué dans les notes). Vous pouvez accompagnez ces roulés de poulet avec ce que vous voulez, ça va avec tout! Moi c'était une sauce aux champignons et une salade verte. Avec de la purée de pommes de terre ou des pâtes, c'est bon!