Bouchée salée, madeleine à la macédoine
Aujourd'hui, j'ai envie de parler madeleines. Cette petite douceur a toujours autant de succès auprès des petits et des grands pour son moelleux et sa légèreté. La plus célèbre est bien la madeleine de Commercy. Ses parfums sont indénombrables avec une touche citronnée, chocolatée, nature, orange, banane, miel,... amandes, noix,... Vous pouvez les décliner indéfiniment...