Dès que l'on évoque le jasmin, son parfum très odorant vient embaumer notre jardin, notre intérieur,... Ses fleurs blanches étoilées viennent égayer une composition florale ainsi que notre table. Son nom vient du persan "yâsaman". El yasmina est une pâtisserie parfumée et si fondante. Elle porte admirablement son nom qui veut dire dans l'arabe algérien