Gâteaux croquets à la confiture, fondants en bouche et hyper moelleux. C'est une recette de biscuits secs sans beurre, économiques, faciles et rapides à faire.
La pâte est façonnée en forme de boudins creusés au centre et qui sont encuite cuits deux fois au four. Après la deuxième cuisson, ils sont saupoudrés de sucre glace, garnis de confiture et coupés en tranches.
Ils sont parfaits pour le goûter pour accompagner le thé ou le café.