Ce riz au poulet et légumes est un plat complet, savoureux et simple à faire. N’hésitez pas à varier les légumes selon vos envies et ce que vous avez sous la main. Utilisez du riz à grain long comme le basmati ou le jasmin par exemple. Pour le poulet, moi je préfère les cuisses, mais vous pouvez mettre d’autres morceaux de poulet, désossés ou pas, et avec ou sans peau. C’est un plat que vous pouvez éventuellement accompagner avec du yaourt nature.