J’ai profité d’un jour de ciel gris, mi juillet, pour nous concocter cette tarte aux poires & mascarpone que j’avais repérée chez Yolande. J’ai reçu dernièrement de la part de la marque Lotus, un joli livre de recettes ainsi qu’un pot de leur nouveau produit…   J’ai effectué quelques modifications à la recette originale de