A receita de hoje é bem simples, porém, deliciosa para o café da manhã: Ovos Mexidos!! Antes quero falar sobre seus benefícios: "Ele é uma fonte rica de proteína e outros 13 nutrientes essenciais. Ácido fólico, Ferro, Zinco, Proteína, Fósforo, Manganês, Potássio… a lista é enorme. A presença especial está na colina, que faz parte das Vitaminas do Complexo B. Os ovos tem grandes benefícios para os olhos. De acordo com um estudo, um ovo por dia pode prevenir degeneração ocular devido ao conteúdo de carotenóides, especialmente a luteína e zeaxantina. Ambos os nutrientes são mais facilmente disponíveis para os nossos órgãos de fonte com os ovos.